Kaupasta saa valmiina monenlaisia kakunkoristeita, mutta niiden tekeminen itsekään ei ole mahdottoman vaikeata. Itse aloitin koristeiden tekemisen tyttären ristiäiskakun koristeista ja siitä se into koristeiden tekemiseen sitten lähti. Katselin netistä ohjeita, ja yritinkin aluksi Kinuskikissan blogista löytyvällä ohjeella. Valitettavasti ensimmäinen yritys epäonnistui ja päädyin kokeilemaan muottien mukana tullutta ohjetta. Vieläkään ei ruusuista tullut haluamani mukaisia, joten kokeilin uudelleen Kinuskikissan ohjetta ja siiden olin tyytyväinen. Valitettavasti kukasta tuli kuitenkin niin iso, ettei sen kokoisia ruusuja olisi voinut itse pääkoristeen lisäksi kakkuun laittaa, joten päädyin ostamaan toisenlaiset muotit ja tekemään tuon muotin mukana tullutta ohjetta seuraten pienempiä ruusuja.
Tarvitset
sokerimassaa
kukkamuotteja (5-terälehtinen)
kaulimen
leivonta-alustan
tomusokeria
muotoilusienen
pehmeän alustan (tulee muotoilusienen mukana)
sokerikuorrutetta
Näin teet
Sokerimassa kaulitaan mahdollisimman ohueksi levyksi tomusokeroidun alustan päällä. Otetaan pieni palanen sokerimassaa, josta pyöritellään sormien välissä "pyramidi". Tämän jälkeen levystä otetaan pienimmällä muotilla kukka.
Siirretään kukkanen pehmeälle alustalle, jonka päällä ohennetaan pallopäisellä työkalulla terälehtien reunat mahdollisimman ohueksi.
Tämän jälkeen liimataan keskelle tuo alussa pyöritelty pyramidi, jonka ympärille terälehdet liimataan sokerikuorrutteen avulla.
Kun kaikki terälehdet on liimattu, pitäisi ruusun olla nupullaan olevan näköinen. Sitten otetaan levystä yhtä kokoa suuremmalla muotilla kukka, ja toistetaan reunojen ohennus ja liimaus tähän nuppuun.
Minun koristeisiini riitti tämä kahdella pienimmällä muotilla tehty ruusu, mutta isomman ruusun saa tehtyä, kun ottaa aina kokoa isommalla muotilla tuon kukkasen ja toistaa tekovaiheet.
Ruusujen olisi hyvä antaa kuivahtaa työvaiheiden välillä, tällöin kuivatukseen tulisi käyttää noin 2h, jotta ruusu kestää käsittelyä. Varsinaiseen kakkujen koristeluun ruusut ovat käyttökelpoisia noin vuorokauden kestäneen kuivatuksen jälkeen. Kuivatuksen jälkeen ruusuja voi koristella esimerkiksi tupsuttelemalla niihin tomuväriä.
